Iwate-ya

盛在冰镇透彻的碗中、清澈的汤头配上极富劲道的面条，盛冈冷面作为Iwate-ya的招牌，无论午间还是夜晚都备受食客青睐。这家藏在千驮谷小巷中的小店，将目光聚焦于岩手县的在地食材与美酒，不论作为用餐去处还是浅酌小酌的酒馆，都备齐了令人心满意足的丰盛选择。

三陆风物与岩手佳酿的相遇

落座后先斟上一杯，海味鲜明的“三陆海鞘刺身”、刺身拼盘，或是“海螺茗荷梅水晶”等海产珍味，都是极佳的佐酒序曲。香脆的三陆裙带菜天妇罗、选用九户郡洋野町鸡蛋制作的自制出汁厚蛋烧，以及以草本等饲料精心培育的南部地鸡炸鸡，热腾腾的精致小皿料理同样做工妥帖。酒单上不仅有BAEREN酿造所的精酿啤酒和银河高原生啤酒，更汇聚了赤武、南部美人、朝开等来自岩手各地的知名地酒，点上一套三款试饮组合，细细比对不同风味亦是一大乐事。

从冷面到温面，丰富的收尾之选

品过各色下酒菜后，在主食阶段，除了经典的盛冈冷面，还有裹着微辣韩式辣酱的拌冷面、滋味醇厚蕴含牛肉精华的牛小排温面，以及口感清爽的盐味温面，尽可随当日心情挑选合适的一碗。即便是滴酒不沾、专程前来用餐的客人，只需点上一杯软饮即可入座；菜单上还备有用本鲔制作的金枪鱼爆弹丼等米饭料理。

店内由吧台与少数几张餐桌构成，空间小巧精致，且允许携带犬只入内用餐。由于座位有限，建议在晚间光顾前提前预约。无论是下班后顺道喝上一杯，还是想踏实品味一顿讲究的东北风味晚餐，这里都能让人以舒适从容的节奏度过一段惬意时光。